真我酵素 -

真我酵素では『素材』『器』『風土』の要素にこだわっています。
素材では、野草や果物、野菜、海藻類を一物全体の考えで使用しています。発酵食品にとって微生物の活性を促進させることはとても大切です。
そこでたどり着いたのが、通気性・遠赤外線効果・自然対流を促す形状を兼ね備えた陶製のかめ（中国江蘇省宜興産）です。
また、「発酵のまち上越」の風土の特性をいかすために、酵素室は、特別に温度や湿度を調整せず『なりゆき温度』で製造しています。
そして、『なりゆき温度』で製造することで、多くの菌体や代謝産物を生成します。加熱殺菌後、死菌となった菌体が、腸内の善玉菌のエサとなり腸内フローラを整えます。悪玉菌より善玉菌が多い腸内環境が、生き生きとした日々の生活をサポートいたします。

野草と発酵のちから

真我酵素では『素材』『器』『風土』の要素にこだわっています。

素材では、野草や果物、野菜、海藻類を一物全体の考えで使用しています。
発酵食品にとって微生物の活性を促進させることはとても大切です。

そこでたどり着いたのが、通気性・遠赤外線効果・自然対流を促す形状を兼ね備えた陶製のかめ（中国江蘇省宜興産）です。

また、「発酵のまち上越」の風土の特性をいかすために、酵素室は、特別に温度や湿度を調整せず
『なりゆき温度』で製造しています。

そして、『なりゆき温度』で製造することで、多くの菌体や代謝産物を生成します。

加熱殺菌後、死菌となった菌体が、腸内の善玉菌のエサとなり腸内フローラを整えます。

悪玉菌より善玉菌が多い腸内環境が、生き生きとした日々の生活をサポートいたします。

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期間23年7月19日〜7月23日まで

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通常価格１本8,640円の真我酵素がいまだけお得にご購入いただけます。
1本ご購入で20％OFF ￥6,912　2本ご購入で 30％OFF ￥12,096
6本ご購入で 40％OFF ￥31,104　12本ご購入で 45％OFF ￥57,024
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ご購入される本数によって割引率が変わります。
個人でのまとめ買いや、お友達同士での共同購入がおすすめです。

ご購入はこちらから

85種類の植物を発酵・熟成

真我酵素は、発酵に適した気候の新潟県上越市で、野草を中心に厳選した85種類の野菜、果物、
海藻をこだわりの「陶製かめ」でじっくり発酵・熟成させた植物発酵エキスです。

糖類

糖蜜 (国内製造)、黒砂糖、オリゴ糖

野草類

ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー、セージ、日本山人参葉、オリーブ、ハイビスカス

果実類

ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ

野菜類

トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク

海藻類

コンブ、フノリ、※一部にリンゴを含む

真我酵素の３つのこだわり
『素材』『器』『風土』

素材Material

厳選した素材

新潟県上越地方で育まれた高品質なよもぎ、スギナ、ドクダミをはじめ、日本国内や海外にまで足を運び、妥協せずに原材料を厳選しています。「一物全体(いちぶつぜんたい)」の考え方に基づき、皮や根茎を含め、様々な部位を利用することで、素材の力を最大限に活かし、健康への貢献を目指しています。

器Vessel

発酵菌の活動性を高める器で発酵・熟成

野草エキスを発酵・熟成させるため、日本の酵素メーカーで唯一、中国、宜興紫砂壺(ぎこうしさへい)を使用しています。この陶器のかめには無数の小さな穴が開いているため、通気性が生まれ、発酵菌の活動性を高めます。さらに、陶器の特性や形状により、遠赤外線効果や自然対流が生じます。これにより、野草の力が引き出され、まろやかな風味やコクが生み出されます。

風土Climate

発酵のまち・上越の風土

真我酵素を作っている新潟県上越地域は、夏は温度も湿度も高く、冬は寒くて湿度が高いため、発酵に適しています。また、この地域では雪が降り、年間を通じて温度差が40度以上もあるため、強い菌だけが生き残る環境でもあります。「発酵のまち上越」の風土の特性をいかすために、酵素室は、特別に温度や湿度を調整せず『なりゆき温度』で製造しています。そして、『なりゆき温度』で製造することで、多くの菌体や代謝産物を生成します。加熱殺菌後、死菌となった菌体が、腸内の善玉菌のエサとなり腸内フローラを整えます。悪玉菌より善玉菌が多い腸内環境が、生き生きとした日々の生活をサポートいたします。

真我酵素が目指す
地域の活性化

地元のJAと協力して山間部で自生・栽培されているヨモギを収穫し、それを地元のデイサービス利用者の方々に、茎から葉を取る作業を行っていただいています。

その後、取った葉っぱを乾燥させJAでまとめて納品していただいています。このような取り組みにより、地域の活性化を図っています。
また、社会貢献の意味合いからも、この取り組みを拡大していきたいと考えています。

安心への追求

着色料や保存料などを使用せず、第三者機関である株式会社食環境衛生研究所等の検査を受けています。

お召し上がり方

1日25mLを目安にストレート、もしくは水又はぬるま湯、牛乳や炭酸水、ジュースなどで3〜4倍に薄めてお召し上がりください。

お料理にもご利用いただけます。

真我酵素スムージー

酵素25mLにバナナや冷凍フルーツミックスなどお好みで50g程度入れ、牛乳や植物性ミルク150mL入れミキサーにかける。

真我酵素ヨーグルト

酵素10mL~20mLをヨーグルトにかける。

真我酵素ドレッシング

酢、醤油、味醂、胡麻油、胡麻、すりおろし生姜(すり胡麻、白胡麻)真我酵素を砂糖の代用として使用します。

〈使用上の注意〉

* 開栓後は冷蔵庫に入れ、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
* 体質に合わない場合はご使用をお止めください。
* 容器の底に原料の沈殿物が出ることがありますが、品質には問題ありませんので、軽く振り混ぜてお召し上がりください。
* 乳幼児の手の届かない所に保存して下さい。
* 食品アレルギーのある方は原材料をご確認ください。
* 薬を服用中あるいは通院中の方、妊娠中の方は、お医者様にご相談の上お飲みください。
* 植物原料を発酵・熟成させているため、季節により色や風味、粘度にバラツキが生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
* 保存料、着色料、甘味料は使用しておりません。

お客様の声

田中光子様

私が朝一番に身体に入れる物は真我酵素です。
先日、年に一度の健康診断で「ウエスト細いですね」と看護師さんに言われました。

無駄な、贅肉も無くなり、今の私はナイスバディです。

私は、毎日寝る前にお酒をいただきますがお酒の前にちょっと真我酵素を飲むだけで二日酔いにならず今は朝4時台には散歩に行ってます。

真我酵素は身体が元気になりフットワークも良くなります。
来年70歳身体にいい事はなんでも挑戦したいと思います。

井生一美様　臨床検査技師

まずは「おいしい」のが一番

サプリなどの栄養補助食品を摂っても長続きせず、中でも酵素ペーストなどは酸味と苦味が強くて苦手でした。

ですが元々便秘がちなのと、疲れがとれないことが続き、そんな時に勧められた真我酵素を飲んでみた時に、「おいしいっ！」と感動しました。

身体の変化としては、寝る前に飲んだ時に翌朝すっきりと目覚められたこと、飲むと身体が温かくなり、次第に便通も良くなっていきました。

マイブームはスムージーwith真我酵素。バナナや冷凍フルーツ、牛乳に真我酵素を入れたスムージーを数日間飲み続けたところ、強烈デトックスが起こり、腸の芯の芯から超すっきり爽やかな感覚を味わいました。

身体は日々口にするものから作られますので、体内をより良い状態へとサポートしてくれる真我酵素は、心強い味方だなと思っています。

小松亜希様　主婦

朝の一杯が一日の活力に　家族を元気にするにはまず自分から

絶賛２児の子育て中のワーママです。朝は子どもたちの保育園と小学校の送迎や、準備でバタバタに。座ってゆっくりと朝食をとることができない数年が続いていました。朝はコーヒー一杯だけになるのが常で、お昼になるころには充電切れでへとへとに。
真我酵素はナチュラルな甘さで満足度が高く、お腹の調子を整えてくれます。
朝の一杯に飲み始めて数週間、身体が元気なまま一日を過ごせる日が増えているのに気がつきました。今までいろいろなサプリや健康食品を試してきて、なかなか体感を得ることがなかったので、自分自身もびっくりしています。

さらにもう一つの真我酵素に魅力を感じるもう一つの大きな理由は、真我酵素が作られる時、作り手同士が仲良く、ポジティブな気持ちで、菌たちに感謝し、真我酵素を作らせてもらっているというストーリーです。

丁寧で優しい気持ちで作られている真我酵素。
慌ただしい毎日の中で、台所にある真我酵素をみるとこの話を思い出し、その日のごはん作りを優しい気持ちで作ることができることも。

朝の一杯で“母さんスイッチがオン！”
お母さんが健やかで、はつらつとしていると家全体が元気に明るくなっていくのを感じています。